Bolos simples: receitas e como fazer

Explica-se: são preparos tão bonitos, criativos e gostosos que ficam até parecendo difíceis de fazer. Todos eles foram compartilhados por pessoas que mostram as suas habilidades com a confeitaria nas redes sociais.

Veja, abaixo, a retrospectiva e escolha quais receitas merecem entrar no seu caderninho:

✅1.
💥️Bolo-surpresa

O chef Rodrigo Marques levou três peras inteiras para o bolo de chocolate e transformou uma pedida simples numa criação divertida e saborosa. A fruta, que precisa estar madura e sem casca, é mergulhada na massa direto na assadeira, antes da sobremesa ir ao forno.

Com a exposição ao calor por 50 minutos, as peras mudam de textura:

✅Ficam muito macias, derretendo".

Janine Vieira.

Confeiteira da Chapada Diamantina e atual moradora São Paulo, ela gosta de trabalhar com ingredientes sazonais, caso da tangerina, cuja safra brasileira acontece de maio a agosto. Para o bolo, prefira aquelas firmes, pequenas e que tenham a casca grudadinha no gomo.

✅Fica mais fácil para extrair o líquido já que não precisamos separar a casca do bagaço na receita".

Igor Rocha, jovem pernambucano que é um fenômeno digital da culinária.

"Raquelícias", tem um toque aromático na massa: raspas de limão. O incremento equilibra de leve a alta dosagem de açúcar e dá cara nova à receita trivial.

Para a cobertura, Raquel se inspirou na torta de limão e juntou leite condensado e suco de limão. Rapidinha de fazer, não tem necessidade de levar ao fogo.

✅Parece que vai dar errado, mas o creme ficará espesso e perfeito. Finalize com raspinhas de limão e bom apetite".

"Mel e Pimenta" há 10 anos.

O doce saboroso, de textura macia e úmida, começa com um purê. Além de fácil de fazer, não suja quase nada: basta uma batedeira ou uma tigela e um fouet.

"Feito com Amor".

A aparência caprichada do bolo de chocolate começa no cuidado de untar bem a forma e de esperar para desenformar. O ideal é realizar o processo com a massa morna e deixá-la sobre uma grade.

Para um resultado profissional, envolva a massa no acetato lambuzado de óleo nas paredes internas antes de colocar a cobertura de brigadeiro. Finalize com cacau em pó peneirado no topo.

Bolo de chocolate com brigadeiro cremoso

Dificuldade Fácil 60 min Ver receita completa

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