Panela gigantesca e 800 kg de milho: como é feito o maior cuscuz do mundo

A "Caminhada do Forró" dá nome a esse trajeto, em que três trios elétricos são responsáveis por animar os passos das pessoas com o ritmo que é a cara do São João.

Tudo começou em 1993, com a caminhada. O idealizador, José Augusto Soares, de 65 anos, conta que foi realizado um trajeto de 8 quilômetros e três horas de forró do centro da cidade até o Alto do Moura. Chegando ao local, Augusto percebeu que faltava algo:

✅Nós saímos às 10 horas da manhã e chegamos ao destino por volta de uma da tarde, todo mundo cansado depois de dançar bastante e uma fome danada, né?"

Dias depois, ele entrou em um bar do bairro e pediu um cuscuz, mas, para sua surpresa, o prato não estava disponível. Foi aí que surgiu a ideia desse casamento: forró e cuscuz. No ano seguinte, o destino agora tinha um sabor diferente.

✅Já tivemos carne de bode guisada, galinha também, salsicha ao molho de tomate e charque"

Esse incremento no sabor depende dos patrocinadores de cada ano — como a festa é pública e movimenta multidões, diversas marcas procuram Augusto para patrocinar o evento. No último domingo, foram utilizados 150 quilos de charque, 200 de fiambre e 300 de salsicha ao molho de tomate.