Rafael Tonon vence prêmio de melhor jornalista gastronômico na Itália

Rafael Tonon foi considerado o Melhor Jornalista Gastronômico de 2023 pelo Guia Identità Golose - Reprodução/Facebook

Foram contempladas categorias como "Melhor Chef", "Melhor Sous Chef", "Melhor Sommelier", "Melhor Maître", "Melhor Pizzaiolo", entre outras.

Tonon foi destacado como um profissional trilíngue com "um ponto de vista sempre afiado e apaixonado" em seus textos. Ele recebeu o prêmio em uma cerimônia na segunda no Teatro Manzoni, onde foi aplaudido por colegas.

Também 35 bares foram premiados e uma nova categoria foi adicionada: sorveterias, que ganharam 12 representantes de destaque de três países: Itália, França e Inglaterra. No total, 512 chefs com menos de 40 anos alcançaram alguma forma de distinção na noite.

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