Nada de quentão! No Nordeste, licor aquece mais que fogueiras de São João

A bebida bem doce, feita da infusão de frutas com açúcar na cachaça, é muitas vezes consumida gelada, mas seu alto teor alcoólico esquenta o corpo de quem se diverte nas festas.

"O licor tem uma graduação alcoólica muito maior do que outras bebidas que se toma, como cerveja e vinho. É aquela bebida que parece inofensiva, é docinha e gostosa, dando aquele negocinho na boca, mas que derruba um", diz a chef Rô Gonzaga, coordenadora do curso de Gastronomia da Faculdade Senac em Petrolina (PE).

Licor de tamarindo

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