Morre Takeshi Ito, fundador da casa de ramen mais antiga da Liberdade

Morre Takeshi Ito, fundador da casa de ramen mais antiga da Liberdade

"Hoje amanhecemos em luto. Na verdade, todo o universo da gastronomia japonesa em São Paulo, e mais precisamente, o mundo do Ramen. Faleceu o senhor Takeshi Ito, fundador do Lamen Aska, referência das referências das casas de ramen no Brasil. Batalhador incansável que trabalhou até os últimos meses à frente do Aska, difundindo a cultura do ramen no Brasil, deixa uma grande lacuna entre nós.", disse.

💥️Mestre do ramen

Em novembro do ano passado, 💥️Nossa contou a história de Takeshi e de seu estabelecimento, onde, dizia ele, era "comer e ir embora".

✅No Japão, há pessoas que comem ramen todos os dias. O ramen é a vida delas. Existe alguma outra comida no mundo que seja tão misteriosa e atraente?"

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