Quiche de alho-poró: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Quiche de alho-poró
Modo de preparo
💥️Massa
Junte todos os ingredientes e amasse bem até ficar uma mistura homogênea. Depois, abra a massa e modele em uma forma de aro removível. Com a ajuda de uma faca, retire o excesso, deixando uma altura aproximada nas bordas de 3 cm.💥️Recheio
Aqueça a manteiga e refogue o alho-poró até ficar macio. E reserve. Em uma tigela funda, bata bem as gemas e acrescente o alho-poró refogado e os queijos. Adicione cuidadosamente o creme de leite batido, mexendo delicadamente de baixo para cima. Junte, aos poucos, as claras em neve, também mexendo delicadamente de baixo para cima. Acerte o sal se julgar necessário.Receita do bufê Petit Comité
R. Caiacanga, 156, São Paulo, SP
Tel.: (11) 5584-9879
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