Sopa de abóbora com carne seca: Receita, Como Fazer e Ingredientes
4 porções
Fácil
Modo de preparo
Coloque a carne seca para cozinhar na água; troque a água 3 vezes, para retirar o sal da carne. Enquanto a carne cozinha, coloque o alho para dourar no azeite, na panela de pressão. Assim que dourar, acrescente a abóbora sem casca e cortada em cubos grandes, a cebola picada, o caldo de carne, os temperos a gosto, exceto cheiro-verde. Não é necessário acrescentar sal, pois a carne seca já é salgada. Deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Após pegar pressão, vá verificando, abrindo a panela algumas vezes. Apague o fogo e deixe esfriar.Enquanto esfria, corte o bacon em cubinhos pequenos e frite em uma frigideira. Coloque a abóbora no liquidificador e bata para que vire um caldo. Após bater, volte o líquido para a panela e coloque novamente no fogo. Bata a carne seca também no liquidificador para desfiá-la. Acrescente a carne seca ao caldo de abóbora, juntamente com o cheiro-verde e o bacon e misture tudo. Deixe por mais uns 2 minutos no fogo e está pronto.
✅Receita cedida por Gaabor
O que você está lendo é [Sopa de abóbora com carne seca: Receita, Como Fazer e Ingredientes].Se você quiser saber mais detalhes, leia outros artigos deste site.
Wonderful comments