Nhoque com creme de beterraba: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Fácil
Modo de preparo
💥️Nhoque
Descascar as batatas e cozinhar até ficarem macias, e depois amassar;Em um recipiente, com as mãos, misturar os ingredientes até virar uma massa homogênea;
Polvilhe a bancada para abrir a massa;
Divida a massa em 3 partes, e abra em forma de cilindro com a espessura de 1 dedo polegar;
Em seguida, corte no tamanho de 2 cm e reserve.
💥️Creme de beterraba
Enrolar no papel alumínio e por no forno a 200 graus até ficar macia;Depois retirar a casca e bater no liquidificador até ficar homogêneo, usar um pouco de água para ajudar a bater;
Reservar.
💥️Montagem e finalização
Aquecer o creme de leite, entrar com o queijo parmesão ralado e mexendo sempre até virar um creme homogêneo;Reservar.
Em água fervendo adicione o Gnocchi aos poucos por 1m e 1/2;
Retirar o Gnocchi e por no creme acima;
Aquecer e entrar com o creme de beterraba;
Sal a gosto
Finalizar com queijo de cabra a gosto, azedinha a gosto e 4 colheres de sopa de beterraba em cubos
✅Receita cedidda por Aquiles Taberna
✅Aquiles Taberna
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 909 - Itaim Bibi, SP
Reservas: (11) 3368-6863
Instagram: @aquilestaberna
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