Pudim de leite do Dalva e Dito: Receita, Como Fazer e Ingredientes
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Pudim de leite do Dalva e Dito
75 min
4 porções
Fácil
Modo de preparo
Misture ovos, leite, gema e essência de baunilha com um fouet e passe três vezes por um chinoy (ou, na falta, uma peneira).
Adicione o leite condensado e o creme de leite e mexa com o fouet até homogeneizar.
Despeje em formas individuais e asse em forno, preaquecido entre médio e baixo, no banho-maria.
O ponto perfeito do pudim é quando o prato balança por inteiro, mas não desmancha - como uma gelatina.
Receita do restaurante Dalva e Dito.
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