Pirulito de chocolate de Páscoa: Receita, Como Fazer e Ingredientes

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Modo de preparo

Pique a cobertura sabor chocolate branco, coloque em recipiente adequado e leve ao micro-ondas, em potência média, por 30 segundos.

Retire e mexa vigorosamente, mesmo que não esteja derretida.

Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente.

Repita até que a cobertura esteja completamente derretida. Use um termômetro culinário para checar a temperatura, que deve estar entre 45 ºC e 50 ºC, no máximo.

Divida em pequenas porções e, utilizando os corantes para chocolate, dê a cor necessária.

Com auxílio de um pincel, pinte os espaços dos desenhos, nas formas. Reserve até a cobertura cristalizar.

Repita o processo de derretimento da cobertura sabor chocolate ao leite.

Quando totalmente derretida, preencha toda a forma com o tema Páscoa com e leve para gelar por, aproximadamente, 10 minutos. Desenforme e embrulhe para presente ou sirva a seguir.

Receita cedida pela Selecta Chocolates.

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