Quibe recheado com cream cheese e hortelã: Receita, Como Fazer e Ingredientes

Quibe recheado com cream cheese e hortelã

Modo de preparo

Hidrate o trigo misturando-o à água por cerca de 30 minutos, até absorver todo o líquido.

Misture todos os ingredientes da massa do quibe até ficar homogêneo.

💥️Recheio

Depois, misture os ingredientes do recheio até ficar tudo bem misturado.

Unte um refratário com azeite.

Coloque metade da massa do quibe, apertando com o fundo de uma colher.

Despeje o recheio, alisando por toda a superfície.

Cubra com a outra metade da massa do quibe, alisando a superfície com o fundo de uma colher, até ficar bem lisinho.

Risque com uma faca, formando quadrados, onde serão os cortes.

Regue com azeite nas marcas da faca.

Salpique castanha-do-pará moída por cima e leve ao forno, preaquecido, a 230 °C por 30 minutos.

Retire do forno e sirva.

Receita da chef Marina Linberger, do Cozinha de Gente Moderna

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