Mignonzinho suíno com molho de mostarda: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Modo de preparo
Tempere o filé-mignon com limão, laranja e mel.Corte em medalhões com espessura de aproximadamente três dedos.
Corte o bacon em fatias, enrole os medalhões e feche as pontas com palitinho.
Leve para a churrasqueira no braseiro médio, a 40 cm da brasa.
Asse dos dois lados.
💥️Molho
Para o molho de mostarda, numa frigideira, coloque um fio de azeite e o alho picado para fritar.Acrescente a mostarda, a folha de tomilho e misture.
Adicione o creme de leite, mexa bem, depois, uma pitada de pimenta-do-reino e de sal, e misture até encorpar.
Retire os medalhões da grelha, cubra levemente com o molho de mostarda e sirva.
✅Receita do churrasqueiro José Almiro, do canal Churrasqueadas
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