Rooftops são febre desde o século 19: saiba onde curtir a céu aberto em SP

Um processo, diga-se, cuja atual Meca é provavelmente a capital tailandesa, onde não visitá-los é heresia sem perdão (alguns em hotéis de altíssimo padrão). O sucesso é tanto que, anualmente a bíblia "Time Out" costuma apontar em suas páginas os melhores rooftop bars do planeta.

Outro grande impulso veio décadas mais tarde, quando, a reboque da gastronomia, o "boom" da coquetelaria fizesse com que grifes de vodca, uísque, etc, adotassem rooftops para lançamentos e ações voltadas ao segmento.

Mais: a partir de 2010, companhias de setores diametralmente opostos a bebidas "descobriram" o alto dos edifícios para suas celebrações e ações de marketing, no geral envolvendo festas e celebridades. Isso permanece até hoje.

Através de uma multiplicidade de novos endereços, os rooftop bars parecem estar na ordem do dia na capital, "fenômeno" possivelmente intensificado após o lockdown.

💥️Rooftops em São Paulo

Entre novidades e clássicos, eis um breve e diversificado apanhado de mesas nas alturas para celebrar o verão que já bate à porta.

Abaru Bar

@espacopriceless

Baleia Rooftop

@baleiarooftop

Esther Rooftop

Olivier Anquier —, que se tem a dimensão do belo oásis que é a Praça da República.

Idealizado como restaurante e bar, é ótima opção de fim de tarde/começo de noite — a impecável carta de coquetéis faz bonito ante a entradinhas como terrines e apanhado de conchas e jerez do chef francês mais brasileiro do país.

R. Basílio da Gama, 29 - República
Intagram: @estherrooftop

Farol Santander

bolovo, moela e frango com quiabo, harmonizados com cachaça com içá — aquele inseto alado que prolifera em noites quentes de verão.

Obs: o deck do 26º andar comporta até 30 pessoas por vez; ingressos a R$ 25, fora o consumo.

R. João Brícola, 24 - Centro
Instagram: @farolsantander

Goose Island Brewhouse

@gooseislandbr

MII Rooftop

@miirooftop

Oh Freguês

@ohfregues

Sky Bar Hotel Ca'd'Oro

R. Augusta, 129 - Consolação
Instagram: @hotelcadoro

Skye Bar

@hotelunique

Terraço Itália

rooftop bars, de onde se admira, a 165 metros de altura, a imensidão que é São Paulo.

Sempre se renovando — no passado, foi reduto gastronômico do society paulistano —, a soma de cozinha refinada e um imponente cocktail bar no centro do salão atrai casais de todas as idades, bem como larga clientela em turismo de negócios na capital.

Av. Ipiranga, 344 - Centro
Instagram: @terracoitalia

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