Pirão de peixe tem segredinhos para ficar gostoso e não empelotar; descubra

Ao lado do poderoso pirão de peixe, Isa ensina a fazer um peixe frito no fubá — prato que ela descobriu em suas férias em Fernando de Noronha e pedia toda hora (até mesmo no café da manhã!).

Aqui Isa também dá mais segredinhos da cozinha, como o truque para tirar a pele do peixe: basta pegar uma faca bem afiada, apoiá-la entre a pele e o filé na diagonal contra a tábua de cortar carne e puxar a pele, sem mexer a faca.

💥️Veja como fazer o prato inesquecível a seguir:

Para complementar pratos tão praianos, nada melhor que uma bebida refrescante. A sugestão de Isa é o Clericot, super frutado e aromático.

💥️Veja passo a passo do drinque:

A temporada de verão do 💥️"À Moda de Isa" vai ao ar todas as quintas-feiras, às 11 horas, no ysoke Play e no YouTube de Nossa. Ela traz receitas de pratos principais e acompanhamento perfeitos para a estação e também, em cada episódio, um drinque para refrescar. Gostou? Vale maratonar no YouTube a primeira temporada, que inclui os rolês turísticos mais bacanas para fazer em São Paulo, como a visita ao Centro Histórico, um passeio na Japan House e um tour pela arte de rua do Beco do Batman.

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