Cervejas diferentes para experimentar no verão; confira 10 sugestões

Cervejas amargas, docinhas, secas, frutadas, temperadas com especiarias, claras, avermelhadas e até sem álcool ou sem glúten.

Para quem quer variar, 💥️Nossa fez uma seleção de rótulos de cerveja diferentes, mas que têm em comum dois aspectos essenciais de verão: leveza e muito frescor.

Colorado Ribeirão Lager

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As cervejas de baixa fermentação geralmente têm corpo muito leve e são próprias para enfrentar o verão. É a família de cervas mais consumida no mundo e o Brasil dá show quando o assunto é lager. Colorado Ribeirão Lager, nascida na cidade paulista de Ribeirão Preto, onde o calor não dá trégua, é um ótimo exemplar. Sua refrescância é acentuada pela adição de casca de laranja. Delicinha com frituras e petiscos de boteco.

Patagonia Bohemian Pilsener

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O estilo pilsener, original da Boêmia (hoje República Tcheca), é um dos mais amados no mundo, por sua leveza e frescor. O Brasil é fã e temos várias opções bacanas no mercado, como a Patagonia Bohemian Pilsener. É feita com lúpulo cultivado na Patagônia argentina e traz leve amargor, balanceado com as notas de pão e biscoito provenientes do malte. Vai bem com entradinhas, saladas e frutos do mar.

Lagunitas IPA

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O estilo india pale ale, criado pelos ingleses, foi adotado pelos americanos e ganhou o mundo. São cervejas de amargor acentuado e teor alcoólico mais elevado, mas têm corpo leve e são ótimas no calor. Lagunitas IPA tem lúpulos que trazem sensação cítrica e floral. Na boca é seca e combina com comidas gordurosas, hambúrgueres e queijos fortes como o gorgonzola. Pensou no churrasco? IPA tem tudo a ver!

Erdinger Weissbier

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As weiss alemãs, à base de trigo, fizeram sucesso imediato no Brasil quando começou a onda de cervejas diferentonas por aqui. Elas chegaram junto com nosso clima, trazendo frescor e também um marcado toque de banana e cravo, para quem curte aromas e sabores frutados. Erdinger Weissbier é um clássico do estilo e combina com tudo o que amamos. Pizza transbordando de mussarela, por exemplo.

Blue Moon Belgian White

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O estilo belga witbier, com base de malte de trigo, é super-ultra-mega verão e muito queridinho por quem busca leveza. Blue Moon vem dos Estados Unidos e mantém as características típicas das belgas: corpo leve e sedoso, notas cítricas e de especiarias e uma refrescância sem fim. Para acentuar a pegada cítrica, você pode servi-la com uma rodela de laranja. É a cara de uma tarde de sol.

Spaten

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O estilo alemão munich helles era pouco conhecido no Brasil até a chegada da Spaten. Leve, fácil de beber, refrescante e saborosa, conquistou fãs de imediato. Há muita tradição dentro da taça: a cervejaria foi fundada em 1397 em Munique, sul da Alemanha. Para comprovar como a receita viajou bem, harmonize sua Spaten com uma porção de camarõezinhos fritos ao alho na próxima rodada à beira-mar.

Colorado Appia

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Um pouco de dulçor na vida é tudo o que a gente quer para esquecer os problemas. A adocicada Colorado Appia é uma das receitas mais celebradas da cervejaria que nasceu no interior de São Paulo e fez escola. Tem maltes de trigo e cevada, baixo amargor e um elegante toque de mel de flor de laranjeira. É mais encorpadinha, porém especial para acompanhar comidas delicadas. Com queijo brie é um sucesso.

Patagonia Amber Lager

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Quem disse que uma cerveja mais escura precisa ser fortona? A argentina Patagonia Amber Lager tem a leveza das cervejas de baixa fermentação e uma linda cor avermelhada, vinda dos maltes caramelados. É refrescante, ideal para as altas temperaturas e bastante versátil. Pode acompanhar pratos do mar mais salgados, como anchova e bacalhau, e também é uma boa no churrasco do final de semana.

Estrella Galicia 0,0

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O mundo cervejeiro está cada vez mais divertido para quem não consome álcool, mas não quer ficar de fora na hora do brinde. Há diversas opções zero no mercado, com grande variedade de perfis. Estrella Galicia 0,0 tem o perfil da cerveja clássica do norte da Espanha, com bela cor dourada, equilíbrio entre malte e lúpulos e toda a refrescância do estilo pilsener. Vai do brunch à balada sem perder o tom.

Amstel Ultra

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Pessoas que não se dão bem com glúten também não podem reclamar por falta de opções. Há muitos rótulos sem a proteína nas prateleiras, tanto de pequenas cervejarias artesanais quanto de grandes marcas. A tradicional Amstel, dos Países Baixos, também entrou na onda e apresenta Amstel Ultra, uma lager leve como deve ser, que não traz problemas aos intolerantes ou a quem quer manter a linha.

Puro malte

Talvez você já tenha ouvido a expressão "cerveja puro malte" e perguntado: "mas que diferença isso faz?" As receitas puro malte são elaboradas apenas com 100% de malte de cevada, de acordo com a legislação brasileira. Na sua composição não entram milho, arroz e outros cereais usados nos rótulos mais populares para baratear a produção. Em geral, as puro malte são mais encorpadas e têm sabor mais intenso.

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