Filho convence chef estrelado a participar de vídeos de receitas no TikTok

Patrick e Louis em frente às câmeras; e Daniel só de olho - Rubens Cavallari/Folhapress

Em dois anos, foram 243 vídeos curtos publicados. A linguagem infantil do filho, que vem ganhando toques de pré-adolescente, dá o tom de leveza para os preparos com ingredientes que nem sempre estão na despensa e para a rígida técnica que o pai adquiriu ao estudar na Ferrandi, uma das melhores escolas de gastronomia de França.

Na prática, isso significa que no meio da receita de creme de palmito pode surgir Patrick apanhando da pupunha, que o quindim ganhará um jingle parafraseando uma música da Ludmilla e que as etapas de produção do chocolate serão explicadas na voz do Wing, um porco-espinho de pelúcia que é o Louro José da dupla.

Patrick e Louis - Instachef - Arquivo pessoal - Arquivo pessoal Patrick e Louis - Instachef - Arquivo pessoal - Arquivo pessoal Patrick Bragato e Louis - Rubens Cavallari/Folhapress - Rubens Cavallari/Folhapress Patrick Bragato e Louis - Rubens Cavallari/Folhapress - Rubens Cavallari/Folhapress Patrick e Louis - Instachef - Arquivo pessoal - Arquivo pessoal Patrick: à vontade com a faca na mão e a câmera apontada para ele - Arquivo pessoal - Arquivo pessoal
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Siga o passo a passo de Louis e aprenda a fazer um brigadeiro com toque de chef, que leva chocolate em barra, cacau em pó e castanha de caju torrada e triturada.

💥️INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 120 gramas de chocolate amargo em barra
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 50 gramas de manteiga
  • Castanha de caju torrada e triturada a gosto

💥️MODO DE PREPARO

Numa panela, junte o leite condensado, o chocolate, o cacau e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até que a misture engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.

Desligue o fogo e incorpore a castanha de caju ao brigadeiro. Patrick e Louis usaram cerca de 80 gramas. Na hora de servir, polvilhe mais castanha por cima.

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Instachef - Atstock Productions/Getty Images/iStockphoto - Atstock Productions/Getty Images/iStockphoto

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