Como fazer cheesecake: veja receita

A chef-confeiteira Amanda Grezzana cedeu a 💥️Nossa uma receita fácil, pensada para qualquer um acertar de primeira.

Semifinalista na primeira temporada do programa "Mestres do Sabor", na Globo, a catarinense dá duas de antemão para os amadores:

1. 💥️Ler a receita mais de uma vez para entendê-la por completo;
2. 💥️Separar todos os ingredientes antes de colocar a mão na massa.

Enquanto a torta vai ao forno pré-aquecido a 170 graus, partiu fazer a cobertura? A profissional aposta na geleia de framboesas, mas diz que rola substituir por outra fruta mais acessível sem problemas.

💥️Confira a receita completa clicando na imagem abaixo:

Amanda Grezzana: personal chef, professora e consultora

"Foi surreal. Por mais que você saiba cozinhar, as provas têm um nível alto de dificuldade e às vezes é preciso usar ingredientes desconhecidos", conta a profissional que foi até à semifinal.

Depois disso, Amanda aproveitou os holofotes para engajar o público das redes sociais. Além de mostrar os eventos que participa e as visitas a pequenos produtores, ela ensina receitas que juntou ao longo da carreira num livro antigo escrito a mão.

✅Para quem realmente ama gastronomia, vivenciar tudo isso é muito gratificante. Por isso quero compartilhar com as pessoas".

Além do trabalho no Instagram, a cozinheira presta consultorias para estabelecimentos, trabalha como personal chef, dá aulas de confeitaria e promete lançar uma linha de produtos em 2022.

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