Picolé de Amendoim: Receita, Como Fazer e Ingredientes

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite com o amendoim. Junte o açúcar granulado, leve ao fogo e ferva até obter uma calda em ponto de fio fraco.

Depois de fria, misture com o creme de leite. Despeje nas fôrmas para picolé e leve ao freezer até começar a firmar. Espete um palito próprio em cada picolé e leve novamente ao freezer até o completo endurecimento. Desenforme e sirva em seguida.

* Caso queira, acrescente ¼ de xícara de amendoim inteiro à massa.
* É possível manter os picolés no freezer por até três meses.

Receita da Cozinha Experimental União

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