Café mais caro do mundo é feito com cocô de civeta presa até a morte

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💥️Para a produção da bebida, os animais se alimentam com o fruto do café e liberam em suas fezes os grãos.

O gosto gourmet vem das enzimas secretadas durante a digestão do pequeno animal.

O problema é que, para fazer mais e mais café, produtores capturam e aprisionam as civetas em jaulas de ferro que machucam a pata dos animais e os impedem de se esconder durante o dia, uma vez que são animais noturnos.

Além disso, presas, as civetas são alimentadas apenas com o fruto do café.

Na natureza, no entanto, elas têm uma dieta diversa, comendo pequenos roedores, insetos e outras frutas.

✅Infelizmente, muitos turistas fecham os olhos para a crueldade por trás da bebida e até formam filas para tirar fotos e postar nas redes sociais.

💥️Dr. Neil D'Cruze, pesquisador da World Animal Protection

💥️Mas nem todo o café de civeta é feito com os animais aprisionados.

O problema é que há certa dificuldade em distinguir através do gosto da bebida se ela foi feita ou não com animais livres.

Para facilitar esse processo, há certas certificações que analisam toda a cadeia de produção dos grãos para garantir que os animais sejam bem tratados e estejam livres.

A organização World Animal Protection promove uma campanha pelo fim do comércio do café proveniente de civetas mantidas enjauladas.

Por meio dessa ação, 💥️pelo menos 13 atacadistas de países como Reino Unido e Holanda, já retiraram o café civeta de suas prateleiras.

A World Animal Protection também trabalha com agências de certificação do produto. A Gayo Kopi Luwak é uma marca certificada de café de civeta.

O café da marca pode ser comprado por R$ 3.700,00 o quilo.

Na produção do Gayo Kopi Luwak, as civetas que vivem em florestas tropicais da Indonésia são atraídas pelo cheiro dos frutos do café em fazendas próximas e se alimentam liberando os grãos.

Os próprios agricultores da região coletam as sementes das fezes dos animais.

Nesse caso, não há crueldade animal e o café consegue ser produzido da mesma forma e ter a mesma qualidade.

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