Restaurantes de NY lançam vale de US$ 100 para aliviar crise

O modelo é simples: um “bond” de US$ 100 será vendido por US$ 75 e poderá ser devolvido no valor total após a data de reembolso (Imagem: Unsplash/@almapapi)

O impacto do novo 💥️coronavírus no setor de restaurantes de 💥️Nova York foi rápido e devastador.

Uma série de eventos que começaram em 13 de março, quando vários dos restaurantes mais famosos da cidade & como 💥️Le Bernardin💥️, 💥️Daniel e 💥️Smith 💥️& 💥️Wollensky & anunciaram que fechariam indefinidamente, culminou em uma ordem do prefeito Bill de Blasio para fechar todos restaurantes e bares da cidade.

A partir das 9 horas de 17 de março, os restaurantes estarão abertos apenas para entrega e retirada. Regras semelhantes foram adotadas em estados como Illinois, Massachusetts e Ohio, além da capital Washington e Los Angeles.

Em resposta, os ativistas do setor trabalham para apoiar restaurantes em risco e de propriedade independente. 💥️Dining Bonds é uma iniciativa de executivos do setor de hospitalidade.

O modelo é simples: um “bond” de US$ 100 será vendido por US$ 75 e poderá ser devolvido no valor total após a data de reembolso. O dinheiro, no entanto, não é reembolsável no caso de um restaurante fechar permanentemente.

“Os clientes estão investindo no futuro”, diz Helen Patrikis, da HR-PR e cofundadora da iniciativa com Steven Hall, presidente da Hall PR. O valor de cada “bond”, que é essencialmente um vale-presente com desconto, será determinado por cada restaurante. O Dining Bonds conecta o comensal e o restaurante; o site do restaurante terá um local designado para a transação.

O programa será lançado em 16 de março. Quase três dezenas de restaurantes se inscreveram, como o 💥️Adda Indian Canteen💥️, indicado ao prêmio James Beard, e 💥️Hi-Collar💥️, em Nova York, bem como o 💥️Million 💥️Dollar Cowboy Steakhouse💥️, em Jackson Hole, e o excelente vietnamita 💥️Crustacean, em Beverly Hills.

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