Indústria de alimentos mantém trajetória de retomada em 2023

O desempenho foi influenciado pela lenta retomada das vendas do canal ✅food service — alimentação fora de casa & , aponta presidente da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Imagem: Marcelo Camargo/ Agência Brasil)

Nos cinco primeiros meses de 2023 a indústria de 💥️alimentos manteve a trajetória de gradual retomada de atividade, movimento iniciado no segundo semestre do ano anterior.

As 💥️exportações continuaram sendo o principal destaque, mantendo a taxa de crescimento, enquanto as vendas no mercado interno, influenciadas pelo ritmo de expansão mais moderado da 💥️economia do país no primeiro trimestre, passaram por uma fase de acomodação.

De acordo com pesquisa mensal da 💥️Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (💥️Abia), entre janeiro e maio deste ano as vendas reais do setor (mercados interno e externo) apresentarem expansão de 2,1% e a produção física (base volume) de 2,5%, comparativamente ao mesmo período do ano anterior.

O desempenho acumulado nos últimos 12 meses, até o mês de maio, ficou próximo ao do fechamento de 2023: as vendas reais apresentaram alta de 3,9% e a produção física (em volume), de 1,7%.

Apenas no mercado interno, as vendas reais da indústria de alimentos ficaram relativamente estáveis de janeiro a maio, com alta de 0,5% ante o mesmo período do ano anterior.

“Este desempenho foi influenciado pela lenta retomada das vendas do canal ✅food service (alimentação fora de casa), diante das restrições à circulação de pessoas e aos horários de funcionamento dos estabelecimentos e uma acomodação nas vendas do varejo alimentar”, explica o presidente da Abia, João Dornellas.

O dirigente afirma que, para os próximos meses, a perspectiva em relação às vendas direcionadas ao mercado interno é de melhoria no desempenho, puxadas, principalmente, pela geração de 💥️emprego e renda a partir da retomada do 💥️setor de serviços.

Exportações e importações

Entre os principais produtos da pauta exportadora da indústria de alimentos, os maiores destaques foram as carnes, o açúcar, o farelo de soja e o grupo dos óleos e gorduras (Imagem: Unsplash/@patwhelen)

Já no que diz respeito às exportações de alimentos industrializados nos cinco primeiros meses do ano, manteve-se o ritmo de crescimento observado em meses anteriores.

A economia mundial em processo de retomada de atividade e o cenário de preços firmes dos alimentos no mercado internacional estimularam as vendas do setor.

Ente janeiro e maio de 2023 as exportações totalizaram US$ 16,55 bilhões, valor 17,1% acima do verificado no mesmo período de 2023.

Em volume, a expansão foi de 23,9%.

Entre os principais produtos da pauta exportadora da indústria de alimentos, os maiores destaques foram as 💥️carnes, com US$ 7,28 bilhões (+5,7%), o 💥️açúcar, com US$ 3,35 bilhão (+44,7%), o 💥️farelo de soja, com US$ 3,05 bilhão (+20,4%) e o grupo dos óleos e gorduras, com US$ 922,4 milhões (+82,9%).

A 💥️China se destaca como principal parceiro: as exportações de alimentos industrializados para este país alcançaram o valor recorde de US$ 3,43 bilhões nos primeiros cinco meses do ano, alta de 23,8% em relação ao mesmo período de 2023.

Os produtos que mais contribuíram para este crescimento foram as carnes, com US$ 2,62 bilhões, alta de 4,8%, e o açúcar com US$ 342,6 milhões, com expansão de 109,7%.

Para a 💥️União Europeia, as exportações recuperaram-se da queda observada no início do ano, totalizando US$ 2,31 bilhão, alta de 7,1% em relação aos primeiros cinco meses de 2023. O principal destaque foi o farelo de soja, que alcançou US$ 1,32 bilhão, com alta de 10,2%.

As importações de alimentos industrializados totalizaram US$ 2,30 bilhões entre janeiro e maio de 2023, uma expansão de 23,3% em relação ao mesmo período do ano anterior.

O grupo dos óleos e gorduras vegetais exibiram a maior taxa de crescimento, +48,7%, alcançando US$ 618,4 milhões.

Principais desafios

Commodities agrícolas mais caras ainda são o principal desafio do setor alimentício (Imagem: Reuters/Ueslei Marcelino)

Os principais desafios para a indústria de alimentos continuam sendo as pressões de custos, associadas aos preços da 💥️commodities agrícolas.

Em maio de 2023 o índice de commodities agrícolas da FAO foi 39,7% acima do registrado em maio de 2023, atingindo o maior valor desde novembro de 2011, quando a economia mundial se recuperava da crise de anos anteriores.

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