Pão australiano do Outback: Receita, Como Fazer e Ingredientes

Divulgação

135 min

9 porções

Fácil

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque as três farinhas, o cacau em pó, o açúcar mascavo e o fermento biológico e misture bem.

Acrescente a água morna e mexa novamente.

Coloque o melado de cana, a manteiga e o sal e misture mais um pouco.

Transfira para uma bancada polvilhada com farinha de trigo.

Sove por 15 minutos. A massa não pode ficar seca, então não coloque muita farinha de trigo na bancada.

Transfira para a tigela e cubra com um pano. Deixe crescer por 40 minutos.

Transfira para a bancada e divida em 3 pedaços iguais.

Estique a massa, dobre e modele três pães.

Polvilhe fubá em uma assadeira. Acomode os pães deixando um espaço entre um e outro. Polvilhe fubá em cima.

Cubra com um pano e deixe descansar novamente por mais 40 minutos.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C por cerca de 35 minutos.

Receita cedida por Natália Palmegiano, do canal Cook'n Enjoy.

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