Pão australiano do Outback: Receita, Como Fazer e Ingredientes
135 min
9 porções
Fácil
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque as três farinhas, o cacau em pó, o açúcar mascavo e o fermento biológico e misture bem.Acrescente a água morna e mexa novamente.
Coloque o melado de cana, a manteiga e o sal e misture mais um pouco.
Transfira para uma bancada polvilhada com farinha de trigo.
Sove por 15 minutos. A massa não pode ficar seca, então não coloque muita farinha de trigo na bancada.
Transfira para a tigela e cubra com um pano. Deixe crescer por 40 minutos.
Transfira para a bancada e divida em 3 pedaços iguais.
Estique a massa, dobre e modele três pães.
Polvilhe fubá em uma assadeira. Acomode os pães deixando um espaço entre um e outro. Polvilhe fubá em cima.
Cubra com um pano e deixe descansar novamente por mais 40 minutos.
Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C por cerca de 35 minutos.
✅Receita cedida por Natália Palmegiano, do canal Cook'n Enjoy.
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