Da muçarela ao requeijão: como aproveitar os queijos favoritos do Brasil

O favoritismo, entretanto, concentra-se nos três primeiros: muçarela, prato e requeijão representam 70% do consumo no Brasil, segundo a ABIQ.

Saiba quais as diferenças entre os queijos mais populares e as recomendações de consumo e uso em receitas:

💥️Muçarela

Bolinho de carne moída e provolone

✅Fontes: chef Ken Francis, professor de gastronomia do Senac EAD e Vavy Marigo, restauratrice do bistrô Rendez-Vous.

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