O que aprendi com Derivan: bartenders celebram memória do mestre

Sérgio Crusco

Colaboração para Nossa

19/05/2023 09h01

Quem conviveu com Derivan reconhece seu legado de alegria e seu lugar indiscutível de mestre dos bartenders brasileiros.

💥️Nossa conversou com profissionais de bar que contam momentos de aprendizado, carinho, luta e acolhimento.

Laércio Zulu

💥️Mestre Derivan

Nos últimos anos, Derivan se dedicou a escrever livros sobre mixologia, e a formar as próximas gerações de experts do balcão na Academia de Bartenders da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo, que ele ajudou a fundar. Ele também se dedicava ao Concurso Rabo de Galo que rodou primeiro o Brasil e agora chegava a escalas internacionais.

Seus filhos Douglas e Danty, também bartenders, seguem com o legado do pai.

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