Cerveja Hocus Pocus promete aroma e sabor de maconha, mas sem barato

Incorporados à bebida, eles emprestam ao rótulo o sabor e o aroma da planta. A combinação única da base tradicional de lúpulo com os substratos encontrados na cannabis é resultado de uma parceria entre a cervejaria carioca Hocus Pocus com a Cool Terps, empresa especializada na extração e comercialização de terpenos.

"Coletamos os isolados [substâncias] que temos em frutas, flores e oleaginosas para, assim, conseguirmos combiná-los de formas diferentes e obter uma recriação do aroma das flores de cannabis sem nenhum risco de traço de CBD [canabidiol] ou THC [tetraidrocanabinol], justamente porque os terpenos que usamos não tem origem na planta de cannabis, e sim, em fontes que estão na natureza", explica João Lordello, sócio da Cool Terps.

Ou seja, ela é uma espécie de cópia do gosto da erva, mas a maconha não passa perto da receita. Nesta quinta (20), às 16h20, serão lançadas cinco versões sazonais da cerveja com o perfil aromático das flores de maconha no bar da Hocus Pocus no Largo da Batata, no bairro de Pinheiros da capital paulista.

"O Amnesia Haze é um dos nossos strains canábicos preferidos, principalmente, por conta de seus aromas cítricos e terrosos", conta Vinicius Kfuri, fundador da cervejaria Hocus Pocus no Rio de Janeiro. "Para reforçar ainda mais o aroma dessa Hazy Ipa, escolhemos um único lúpulo, o strata, para trazer todo aquele maracujá clássico numa segunda camada sensorial", adianta.

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