Polenta com ragu de linguiça no braseiro: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Modo de preparo
💥️Para a polenta
Em uma panela, acrescente a margarina, a água, o creme de leite e o fubá.Mexa com uma colher até a polenta começar a desgrudar do fundo da panela, por mais ou menos 20 minutos.
Coloque a polenta em um recipiente, jogue o ragu de linguiça por cima, e coloque o queijo parmesão para finalizar.
💥️Para o ragu de linguiça
Leve as linguiças para a grelha em braseiro médio por, mais ou menos, 20 minutos.Depois de assadas, pique-as em pedaços bem pequenos e reserve.
Deixe grelhar os tomates, cebola e alho.
Pique a cebola e o alho, e misture com os tomates grelhados.
Amasse bem os tomates até virar um molho.
Acrescente o extrato de tomate, o açúcar, o sal e o tomilho.
Misture bem e reserve.
Receita cedida por Perdigão.
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