Vísceras e gelatina com carne: os 10 pratos mais esquisitos do Reino Unido

💥️Jellied eels

💥️Laverbread

Laverbread

Essa espécie de geleia é uma iguaria tradicional feita a partir de laver, uma alga marinha que cresce nas costas do País de Gales. As algas são cozidas e misturas com farinha de aveia, sal e outros temperos para formar uma pasta esverdeada.

Essa pastinha é normalmente servida como acompanhamento de carnes e também pode ser saboreada no pão, como uma espécie de patê de algas.

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