Tagliata de filé-mignon suíno com molho funghi: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Modo de preparo
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, ervas e limão e deixe descansar por 20 minutos.Em uma frigideira, aqueça bem o azeite e sele a carne por todos os lados, até que fique bastante dourada.
Adicione água aos poucos e, abafando com uma tampa, complete o cozimento.
Retire a carne da frigideira e reserve.
💥️Molho
Na mesma frigideira, coloque o creme de leite e os cogumelos já hidratados em água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até ferver.Fatie a carne em tiras finas, certificando-se que ela está suculenta, mas não vermelha e fria no centro. Sirva com molho e folhas ou brotos verdes de sua preferência.
✅Receita cedida por Sadia
O que você está lendo é [Tagliata de filé-mignon suíno com molho funghi: Receita, Como Fazer e Ingredientes].Se você quiser saber mais detalhes, leia outros artigos deste site.
Wonderful comments