Venda de farinha de grilo como alimento começa nesta terça na UE

Em março do ano passado, a UE já havia autorizado as vendas de grilos em pó, congelados ou secos, e de gafanhoto-migratório (Locusta migratória).

O primeiro inseto a receber autorização como novo alimento dos estados-membros da UE, por proposta da Comissão Europeia, foi a larva-da-farinha-amarela (Tenebrio molitor), apenas na forma seca, em junho de 2023.

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