Shimeji no alumínio: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Shimeji no alumínio
Por último, acrescente o shoyu.
Abra o papel-alumínio e coloque o shimeji (ou shiitake) no meio. Salpique a cebolinha por cima e faça um embrulho para que fique abafado por alguns minutos.
Sirva embrulhado no alumínio fechado.
Modo de preparo
Em uma frigideira, doure o cogumelo com a manteiga sem sal. Após, adicione o saquê seco e a pitada de hondashi.Por último, acrescente o shoyu.
Abra o papel-alumínio e coloque o shimeji (ou shiitake) no meio. Salpique a cebolinha por cima e faça um embrulho para que fique abafado por alguns minutos.
Sirva embrulhado no alumínio fechado.
✅Receita por chef Brito, do restaurante Kiichi
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