Sopa de queijo da 'abuela' resgata raízes de mexicano que rodou o mundo

Hugo Delgado, 53, é um deles. Nascido no estado de Sonora, norte do país, coladinho à fronteira com os Estados Unidos, ele chegou em São Paulo, em 1999, como executivo de uma multinacional. Nunca mais voltou. Encantou-se com o dinamismo da capital e o jeito cosmopolita dos paulistanos.

"Sou uma flor de asfalto, gosto de cidades grandes. Já tinha morado em Buenos Aires, Pequim, Hong Kong, Paris e Londres. Em 1999, São Paulo, pelo menos na bolha onde eu morava, já era um lugar especialmente aberto e tolerante, algo importante para um homem declaradamente gay que sempre foi transparente."

Caldo de queso

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