Mini-hambúrguer de Calabresa com Geleia de Abacaxi com Pimenta: Receita, Como Fazer e Ingredientes

Mini-hambúrguer de Calabresa com Geleia de Abacaxi com Pimenta

Modo de preparo

💥️Mini-hambúrguer

Misture todos os ingredientes e passe na máquina de moer carne. Depois, faça bolinhas de 50 gramas cada e amasse, formando o hambúrguer.

Grelhe na churrasqueira de carvão e sirva em pãezinhos de mandioquinha, acompanhado da geleia de abacaxi e pimenta.

💥️Geleia

Corte o abacaxi e o bata no liquidificador. Leve o abacaxi batido ao fogo numa panela média com as colheres de açúcar, os cravos e um pedaço de canela em pau. Cozinhe até o ponto de geleia.

Corte as pimentas finamente, duas com sementes e três sem sementes. Misture com a geléia de abacaxi e cozinhe por dois minutos. Esfrie para utilizar.

Receita do bar Jacaré Grill
R. Harmonia, 321, Sumarezinho, São Paulo, SP
Tel.: (11) 3031-5586

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