Bolo de Chocolate: Receita, Como Fazer e Ingredientes

Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva com frutas fatiadas.

Para dar um toque a mais, com a ajuda de um saco de confeiteiro ou colher, faça fios em volta do prato, de forma decorativa, com uma calda de morangos (leve ao fogo 1 xícara de chá de morangos picados, 4 colheres de sopa de açúcar e 1/2 xícara de água. Depois de levantar fervura, deixe engrossar -levará cerca de dez minutos. Quando esfriar, bata no liquidificador até obter uma calda lisa). Receita da chef Rita Atrib, do bufê Petit ComitéRua Caiacanga, 156, São Paulo, SPTel.: (11) 5584-9879

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