Bolo de maçã: ingredientes e preparo

Bolo de maçã

Modo de preparo

Colocar a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, canela em pó e dois ovos, na batedeira e bater em velocidade alta até formar um creme. Adicionar o restante dos ovos.

Adicionar a farinha e o fermento peneirados, e misturar em baixa velocidade até homogeneizar.

Misturar o leite e o creme de leite em baixa velocidade até homogeneizar.

Adicionar a maçã picada 2 kg e misturar até homogeneizar.

Colocar 500g em forma previamente untada.

Fornear em forno previamente aquecido a 170°C, assar o bolo por aproximadamente 45 minutos.

Esperar esfriar, desenformar e peneirar um pouco de açúcar com canela.

Receita da Confeitaria DAMA

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