Gigante de carne de porco dos EUA estreia no mercado vegano

Avaliada em US$ 15 bilhões, americana Smithfield Foods apresenta linha de produtos à base de soja (Imagem: Gilles Sabri/Bloomberg)

A maior processadora de 💥️carne suína do 💥️mundo vai estrear no crescente mercado de proteínas à base de vegetais.

A 💥️Smithfield Foods, uma empresa de alimentos de US$ 15 bilhões, está lançando uma linha de produtos à base de 💥️soja sob a marca Pure Farmland, que inclui hambúrgueres, almôndegas e carne vegetal para sanduíches de café da manhã, segundo comunicado divulgado na segunda-feira.

As grandes empresas de carnes correm atrás do prejuízo diante da crescente popularidade da proteína de origem vegetal entre os consumidores.

As ações da 💥️Beyond Meat estão em alta desde seu IPO em maio, e seus hambúrgueres e salsichas agora são vendidos em milhares de lojas e restaurantes nos Estados Unidos. A Impossible Foods, sua principal rival, recentemente ampliou o alcance de seu hambúrguer em todo o país com a rede de fast-food 💥️Burger King.

A Smithfield segue outras grandes processadoras de carne ao decidir comercializar proteínas alternativas. A Tyson Foods anunciou um hambúrguer metade de carne bovina e metade proteína de ervilha, enquanto a Perdue Farms está lançando os nuggets Chicken Plus, feitos de uma mistura de frango, couve-flor e grão de bico.

As empresas, observando o sucesso da Beyond e da Impossible, tentam lucrar com a ascensão do estilo de vida “flexitariano” & consumidores que não abandonaram totalmente o consumo de carne, mas querem reduzir seu consumo e substituí-la por uma opção vegetal.

A categoria vegana poderia responder por até 10% do mercado global de carnes em 10 anos, chegando a US$ 140 bilhões, segundo um relatório recente do Barclays.

A Smithfield foi adquirida em 2013 pelo WH Group, listado em Hong Kong. Nos últimos anos, a empresa tem se concentrado no mercado de alimentos embalados, como presunto fatiado e costeletas de porco marinadas, para compensar a volatilidade no negócio de commodities.

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