Qual a dieta ideal para não envelhecer? Um guia para rejuvenescer a comer - Lifestyle.pt - Última hora e n

💥️De acordo com um estudo recente, publicado na revista científica de medicina BMC💥️, uma dieta 💥️vegan💥️ pode mesmo ser a chave para reduzir a idade biológica.

Nesta investigação, os 💥️cientistas pegaram em 21 pares de gémeos idênticos adultos. Dentro de cada par, 💥️puseram um dos gémeos a fazer uma alimentação 💥️vegan💥️, enquanto o outro continuava a comer alimentos de origem animal.

No final do estudo, os💥️ gémeos que tinham feito a dieta 💥️vegan💥️ tinham reduzido a metilação no ADN (isto é, a reação química em que uma pequena molécula se junta ao tecido genético - um 💥️indicador do envelhecimento).

Apesar desta investigação apontar para a dieta vegan como a melhor forma de reduzir a idade biológica, é certo que abdicar do consumo de produtos de origem animal não é para todos. Por isso, uma série de especialistas, ouvidos pela Sky News, estabeleceram 💥️um guia de como, através de uma alimentação variada, prevenir o envelhecimento e viver de forma mais saudável.

O pequeno-almoço

Há quem diga que o pequeno-almoço é “a refeição mais importante do dia”. Ora, os especialistas defendem que este 💥️deve ser, sobretudo, um momento de relaxamento.

Se, para muitos de nós, é difícil parar para comer, no corrupio das manhãs, saiba que é isso mesmo que deve ser feito. 💥️Parar 10 minutos para tomar o pequeno-almoço vai ajudar o corpo a digerir melhor os nutrientes, além de reduzir os níveis de stress (que💥️ afetam a absorção de antioxidantes, contribuindo para o envelhecimento das células).

“Temos de pensar não só no que comemos, mas em como comemos. É aí que conseguimos os maiores ganhos, em termos de envelhecimento”, aponta a nutricionista Laura Clark

O almoço

A ideia não é nova, mas os especialistas garantem que se mantém válida: 💥️quanto mais colorida for a refeição, mais saudável será e mais ajudará a combater o envelhecimento (e não, um prato de guloseimas coloridas não conta).

Quanto mais colorido for um vegetal ou uma fruta, mais💥️ fitoquímicos terá - e é esse o truque. “Os fitoquímicos que encontramos num arco-íris de plantas reduzem o stress oxidativo”, afirma a nutricionista Linia Patel, que se refere a danos causados nas células e que também têm impacto no envelhecimento

A especialista alerta também para o💥️ consumo de fibra, que ajuda a balançar o organismo (e a 💥️combater problemas de saúde mental como a ansiedade e a depressão). A fibra pode ser encontrada nos 💥️cereais integrais, mas também nas 💥️leguminosas, como os feijões e as lentilhas, por exemplo.

Os nutricionistas aconselham ainda a ter 💥️cuidado com os açúcares e hidratos de carbono refinados, que 💥️podem inflamar o corpo e ajudar ao desenvolvimento de doenças que afetam a esperança de vida.

O jantar

Entre os especialistas, há também quem defenda que, 💥️mais do que o que se come, o sucesso de uma dieta antienvelhecimento está, sobretudo, no que não se come. Isto é, as 💥️dietas demasiado calóricas poderão estar a sabotar a sua juventude.

Uma “💥️pequena mas significante redução diária de calorias” pode, de facto, ser muito benéfica - isto porque obriga o corpo a “limpar-se” e a descartar células mortas, perante a entrada de menos energia. A teoria tem sido defendida em vários estudos publicados em revistas como a Nature Ageing.

Mas o 💥️grande segredo, com que todos os nutricionistas ouvidos concordam, é, afinal, um só: a 💥️moderação. Aplicar pequenas alteraçõess em direção a uma vida saudável, que possam tornar-se rotinas consistentes, em vez de procurar uma mudança drástica do dia para a noite.

E 💥️se, no final do jantar, lhe apetecer uma sobremesa, não vai ser o fim do mundo por ceder uma ou outra vez. 💥️“Não se preocupe tanto com aquele donut”, concluem os nutricionistas.

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