Restaurante Feitoria recebe champanhes Henri Giraud num jantar preparado por 4 chefs - Chefes e Restaurantes Lifestyle

O Feitoria Restaurante & Wine Bar junta-se às propostas Henri Giraud, com uma noite que celebra a harmonia entre a gastronomia e o champanhe. O jantar, marcado para o dia 6 de abril, fica a cargo do chef executivo André Cruz, que partilhará a cozinha com três chefs convidados, nomeadamente, Arnaldo Azevedo, do Vila Foz, Carlos Afonso, do Oitto, e Rodrigo Castelo, do Ó Balcão.

Esta será a primeira mostra da casa Henri Giraud no nosso país, com a apresentação de alguns exclusivos, como a abertura de uma garrafa de três litros de Argonne 2013. “Este jantar vem no seguimento da iniciativa do Feitoria em apresentar vinhos internacionais que façam harmonização com a nossa cozinha. São experiências de um só jantar, que visam enriquecer a oferta do Feitoria. É para nós uma honra receber a Henri Giraud que, embora esteja disponível no nosso mercado, nunca fez uma apresentação deste género em Portugal. Todo o menu foi pensado numa harmonização com esta casa de champanhe, para o qual foram convidados talentos na cozinha, como o Arnaldo Azevedo, o Rodrigo Castelo e o Carlos Afonso, que vão estar ao meu lado nesta noite”, refere André Cruz.

O menu é composto por oito momentos, com cada um dos chefs responsáveis por dois momentos, e será inteiramente harmonizado com champanhe Henri Giraud. O jantar está marcado para as 19h30, e tem o valor de 285€, com pairing incluído.

As reservas podem fazer-se pelo telefone 210 400 208. O Belém Hotel & Spa tem morada na Doca do Bom Sucesso, em Lisboa.

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