Aprenda a fazer uma tosta de abacate com a receita original do chef que a popularizou - Comida

O chef australiano Bill Granger morreu no dia de Natal, aos 54 anos, depois de uma curta batalha contra o cancro. Apelidado pela BBC de "padrinho da tosta de abacate", teve 30 anos de carreira na área da cozinha, publicou 14 livros de receitas e tem atualmente 19 restaurantes abertos.

💥️Na primeira obra que lançou, "Sydney Food", no ano de 2000, ensinou a receita da sua tosta de abacate original, que serviu no café bills, em Darlinghurst, na Austrália, o primeiro espaço do chef, que foi inaugurado em 1993.

Morreu o chef que popularizou a tosta de abacate. Bill Granger tinha 54 anos

Este prato típico de brunch tornou Bill Granger um fenómeno global e chamou a atenção para a comida australiana. Considerado o pioneiro de um certo tipo de pequeno-almoço, este chef ia todos os dias cedo buscar produtos ao mercado para o primeiro restaurante.

Embora possa não ter sido a primeira pessoa a meter abacate em cima de uma tosta, foi, para a perita em gastronomia Jill Dupleix, 💥️o primeiro a reconhecer a beleza e a simplicidade dessa combinação e a colocá-la num menu, assim como menciona o site "WA Today".

"Se isso significa que ele a inventou, então, inventou-a. E depois levou a tosta de abacate para o Mundo", continuou Jill Dupleix. "A tosta de abacate fez sucesso desde logo. Recentemente, ele reconheceu que a tosta de abacate era o seu legado no Mundo", concluiu.

Siga a receita original da tosta de abacate

💥️Ingredientes

💥️Preparação

O que você está lendo é [Aprenda a fazer uma tosta de abacate com a receita original do chef que a popularizou - Comida].Se você quiser saber mais detalhes, leia outros artigos deste site.