O que é que alta cozinha tem que ver com economato e lavandaria? No Al Quimia, tudo - Restaurantes

Restaurantes há muitos. De fine dining também, ou não estivesse Portugal cada vez mais no mapa gastronómico da cozinha europeia. Mas um espaço requintado que transforma um jantar num autêntico espetáculo e que nos faz provar iguarias inspiradas em algo tão curioso como a lavandaria de um hotel? Digamos que isto já é mais difícil de encontrar, mas é justamente o que vai acontecer já no próximo sábado, 27 de maio, no Al Quimia.

Crítica. Fomos jantar ao renovado Al Quimia (e só queríamos voltar a provar aquele xerém)

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💥️Para celebrar o 10.º aniversário do restaurante de alta cozinha do Epic Sana Algarve, na Praia da Falésia, Algarve, o espaço construiu uma noite recheada de surpresas 💥️com um jantar-espetáculo que garante "uma experiência sensorial exclusiva e sofisticada", pode ler-se em comunicado da unidade de cinco estrelas.

E o que é que pode esperar nos pratos? O chef Luís Mourão promete um menu degustação de 10 momentos, com direito a encenação especial, surgindo todos eles como uma surpresa e uma paragem numa viagem gastronómica inspirada nos vários departamentos do hotel como F&B, housekeeping, lavandaria, manutenção, receção, economato, comercial, spa, pastelaria e kids club, cada um "com a sua atmosfera e ambiente distintivos".

Veja as fotos do restaurante.

O menu envolto ainda em surpresa inclui bebidas, sendo 💥️o espectáculo acompanhado de música ao vivo com os sons do jazz e da bossa nova.

Para marcar presença no jantar-espetáculo do Al Quimia vai ter de reservar antecipadamente, dado que os lugares são limitados. O evento tem um custo de 210€ por pessoa, e deve fazer a sua marcação através do site oficial do evento ou do e-mail fb.algarve@epic.sanahotels.com.

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