Carne moída: novas regras de produção e venda entram em vigor nesta terça; veja o que muda

1 de 1 Carne moída — Foto: Reprodução/Pexels/Pixabay

Carne moída — Foto: Reprodução/Pexels/Pixabay

A partir desta terça-feira (1º), entram em vigor novas regras de produção e venda de carne moída pelos frigoríficos brasileiros.

As💥️ normas não se aplicam para a carne que é moída dentro dos açougues e supermercados, apenas para os frigoríficos que fornecem pacotes prontos do produto às lojas.

As regras são válidas para os estabelecimentos e indústrias que têm registro nos órgãos de inspeção de produtos de origem animal. As 💥️empresas terão prazo de um ano para se adequarem às condições previstas na portaria.

Em outubro do ano passado, as mudanças propostas foram colocadas em consulta pública pelo Ministério.

O órgão afirma que o novo regulamento visa assegurar a segurança dos produtos, bem como transparência aos consumidores.

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“Tratam-se de atualizações e melhorias diante da modernização dos processos produtivos e dos procedimentos industriais”, disse a diretora do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Ana Lúcia Viana.

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