Meio que sem querer, citricultura de SP está melhor ambientalmente; produz mais com menos

Hoje menor em área, a cultura da laranja está do tamanho que o setor de sucos se posiciona hoje no mundo (Imagem: REUTERS/Paulo Whitaker)

Pode não ter sido um movimento propositadamente a favor do meio ambiente, mas a 💥️citricultura paulista hoje exibe menos área plantada e produz muito mais.

Mais ou menos como tentam fazer na bovinocultura – e a cultura já foi responsável pelo encolhimento das pastagens em São Paulo -, a tecnologia trouxe produtividade aos 💥️laranjais e, indiretamente, os pomares deram lugar a outras coisas e aumento das reservas florestais nas propriedades.

A tecnologia foi a resposta encontrada para reduzir a área e customizar os anos de crise do setor, com os problemas fitossanitários e a queda do consumo mundial de 💥️sucos de laranja.

Nos dados da Fundecitrus, apresentados pela 💥️CitrusBR, a entidade setorial das produtoras de suco de laranja, de 1988 à safra atual, o maior polo brasileiro da lavoura perdeu 172 mil hectares, e chegou à marca de 459 mil/ha (376 mil/ha em produção).

A produtividade saltou 210% no período, para 42,64 toneladas de laranja por hectare.

Dados do Fundecitrus, cruzados com informações do Cadastro Ambiental Rural (CAR) e do IBGE, mostram que na safra 2023/2020 as propriedades com citrus somavam 181.750 hectares de mata nativa.

O que demonstra, para o diretor-executivo da entidade de classe, Ibiapaba Neto, que “a citricultura paulista hoje possui um modelo sustentável que permite conciliar a proteção ao meio ambiente com a produção em alta escala que permite o Brasil responder por 31% da produção mundial de laranja , 58% da produção mundial de suco de laranja e 74% do comércio internacional de suco de laranja”.

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