Preço médio do ovo em março bate recorde real da série do Cepea

Um dos fatores decisivos para a elevação dos preços entre fevereiro e março foi a oferta enxuta, principalmente de ovos maiores, como o extra e o jumbo (Imagem: Unsplash/Caroline Attwood)

O movimento de alta nos preços dos ovos observado em fevereiro continuou firme nos primeiros dias de março.

Com o avanço do mês, contudo, as vendas diminuíram um pouco, o que resultou em quedas nos valores de comercialização.

Ainda assim, as médias de março atingiram recordes reais da série histórica do 💥️Cepea, iniciada em 2013, em todas as regiões acompanhadas (série deflacionada pelo 💥️IPCA de fevereiro/21).

Segundo pesquisadores do Cepea, um dos fatores decisivos para a elevação dos preços entre fevereiro e março foi a oferta enxuta, principalmente de ovos maiores, como o extra e o jumbo. Além disso, o período de Quaresma também elevou as vendas, especialmente no início do mês.

Na segunda quinzena de março, o enfraquecimento dos preços esteve atrelado à adoção de medidas mais restritivas por estados e municípios, diante do agravamento da pandemia de 💥️Covid-19, que fez com que as vendas de ovos recuassem, principalmente no atacado para restaurantes, bares e demais serviços de alimentação.

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