AB-Inbev aposta em novas variedades de cevada para produção de cerveja na África

Ao usar cevada resistente à seca e uma agronomia aprimorada, o diretor para desenvolvimeno agrícola da AB-InBev na África, Josh Hammann, disse que a companhia superou a meta de atingir 475.000 toneladas de produção de cevada até 2023, com uma colheita recorde de 560.000 toneladas alcançada na temporada de 2023, quando as chuvas foram boas.

Os pesquisadores também estão fazendo experiências com novos cultivos de milho, sorgo e mandioca para atender às perspectivas de fabricação de bebidas destiladas na Tanzânia, Uganda e Moçambique.

Os cientistas estão entusiasmados com seu mais recente cultivo de cevada Kadie, que tem um potencial de alto rendimento, uma alta porcentagem de maciez do grão e amadurece mais rápido do que outras variedades em terras secas.

“É rápido, é curto e tem fator X”, disse Daniel de Klerk, criador do instituto de pesquisa, sobre a nova variedade.

Kadie pode ser considerada para uso na Budweiser e, se testada com sucesso, pode se tornar a primeira variedade africana de cevada usada para a popular cerveja americana, disseram as autoridades.

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