De chorar de bom: reviews exageradas do TikTok são tóxicas para todos

Desenvolver um prato de propósito para que ele viralize pode ser uma boa estratégia para o próprio restaurante viralizar. Para isso, é preciso exagerar. Nada simples é capaz de render reações (e resenhas) hiperbólicas.

Assim, tudo na nova onda digital da gastronomia caminha em direção ao exagero e a uma consequente superficialização: de opiniões nem sempre embasadas, de condutas morais duvidosas, de menus simplificados.

Vídeos nas redes irão acumular mais centenas de milhares de visualizações e terão efeitos cada vez mais reais no futuro de restaurantes, que podem estar cada vez mais reféns de receitas virais e curtidas. Assim como muitos de nós.

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