Buenos Aires não é só carne: cidade fervilha com restaurantes diversos

Bares e restaurantes em Palermo, em Buenos Aires - Martin Bonetto/Clarin

Mesmo com uma das mais agudas crises econômicas — que fechou o ano com uma inflação de mais de 80% e fez o peso argentino se desvalorizar como nunca — os restaurantes seguem lotados em Buenos Aires.

Isso porque muitos argentinos tiveram seus salários reajustados para repor a inflação, o que permitiu à Argentina manter um bom nível de atividade econômica, com crescimento superior a 6% no primeiro semestre do ano e baixo desemprego (menor que os 10%).

Também há o fato de que o setor da gastronomia segue como o que mais emprega por metro quadrado na cidade, segundo a União dos Trabalhadores de Turismo, Hotelaria e Gastronomia da Argentina.

Vida noturna em Buenos Aires - Martin Bonetto / Clarin - Martin Bonetto / Clarin Pratos do Mengano, de Buenos Aires - Rafael Tonon/ysoke - Rafael Tonon/UOL Prato do Mengano, de Buenos Aires - Rafael Tonon/ysoke - Rafael Tonon/UOL @mengano.ba

Niño Gordo

Ambiente do Niño Gordo, em Buenos Aires - Rafael Tonon/ysoke - Rafael Tonon/UOL Tataki de carne, do Niño Gordo - Rafael Tonon/ysoke - Rafael Tonon/UOL Katsu sando do Niño Gordo, em Buenos Aires - Rafael Tonon/ysoke - Rafael Tonon/UOL @xniniogordox

Julia

Ambiente do Julia, em Buenos Aires - Reprodução/Instagram - Reprodução/Instagram Steak tartare é feito com 'nduja, do Julia - Reprodução/Instagram - Reprodução/Instagram @julia.restaurante

Naranjo

Naranjo, em Buenos Aires - Reprodução/Instagram - Reprodução/Instagram Prato do menu mutável do Naranjo - Reprodução/Instagram - Reprodução/Instagram @naranjo_bar

Oli Café

Oli Café, em Buenos Aires - Rafael Tonon/ysoke - Rafael Tonon/UOL Os sanduíches caprichados do Oli Café, em Buenos Aires - Rafael Tonon/ysoke - Rafael Tonon/UOL @olicafe__

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