Novo jurado do MasterChef criou o dadinho de tapioca e ensina receita; veja

O resultado foi tão bom que os dadinhos viraram marca registrada do restaurante Mocotó, ganharam fama e hoje são copiados por bares de todo o país e, inclusive, no exterior.

Fácil de fazer, o petisco pode ser replicado em casa com as dicas do próprio chef — assim como as outras receitas que você terá nesta reportagem, o escondidinho de carne-seca e a tapioca de café com doce de leite.

💥️Veja no vídeo acima o passo a passo dos dadinhos de tapioca e a receita completa clicando aqui:

Com purê de mandioca aveludado, carne-seca bem temperada, montagem no capricho e toque final da pimenta-de-bico, ele chega à mesa do restaurante fumegando em uma cumbuca. 💥️Mas o prato também pode ser feito em casa:

No vídeo, Rodrigo dá dicas preciosas para dar o ponto certo para as tapiocas — e que servem mesmo para quando você for fazer a mais tradicional para o café da manhã ou lanche. 💥️Veja a receita escrita:

Tapioca de café com doce de leite

Dificuldade Fácil 10 porções Ver receita completa

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