Costela de Porco à Milanesa, do Restaurante Josephine: Receita, Como Fazer e Ingredientes
Modo de preparo
Limpar o osso do lombo e limpar a gordura lateral.Bater com martelo de cozinha de maneira que não retire o osso. Temperar com alho, sal e pimenta do reino a gosto.
Passar o lombo na farinha de trigo e depois no ovo batido. Por último pressione na farinha panko.
Fritar em óleo quente até que ela esteja bem dourada.
💥️Molho de tomate
Dourar o alho no azeite acrescentar os tomates e em seguida tempere com sal, deixe cozinhar por 15 minutos.Em seguida acrescente 3 colheres de sobremesa de molho de tomate e 1/4 de burrata em cima de cada pedaço.
✅Receita do Restaurante Josephine
✅Rua Jacques Felix 253, Vila Nova Conceição. Telefone: 3842-5891/ whatsapp: 96475-8988
Funcionamento: Sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 22h.
Delivery: diariamente, das 11h30 às 23h, via Rappi/ Ifood/ WhatsApp
Instagram: @josephinerestaurante
Site: https://josephinerestaurante.com/home
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