Chocolates finos da floresta: projeto cria fábrica itinerante pela Amazônia

Imagem: Reprodução/Instituto Amazônia 4.0

Em um campo cercado de mata em uma pequena comunidade extrativista no coração da Amazônia, três domos geodésicos alimentados por energia solar abrigam uma iniciativa inusitada: um laboratório de produção de chocolates finos.

O Laboratório Criativo da Amazônia (LCA) é um projeto operado pelo Instituto Amazônia 4.0 que roda a região preparando algumas comunidades tradicionais para a produção de derivados do cacau e do cupuaçu a partir de princípios sustentáveis.

A ideia é funcionar como um protótipo de biofábrica, que capacite a população e teste a viabilidade de um novo modelo de negócio para essas localidades.

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