Gala Michelin Portugal 2024. Chef Vítor Matos recebe dupla distinção em noite histór

28/02/202469

O chef Vítor Matos foi a grande estrela da primeira Gala Michelin Portugal. Com duas décadas de carreira, o nortenho subiu ao palco do NAU Salgados Palace & Conference Center duas vezes: a primeira para receber, em conjunto com Francisco Quintas, uma estrela Michelin pelo projeto 2Monkeys, em Lisboa, e a segunda para receber a única nova distinção da noite na categoria duas estrelas Michelin, pelo restaurante Antiqvvm, no Porto.

O NAU Salgados Palace & Conference Center recebeu 500 convidados para a cerimónia de independência da restauração portuguesa. P💥️ela primeira vez na história do Guia Michelin, as distinções lusas não foram atribuídas numa cerimónia conjunta com Espanha. A Gala Michelin Portugal 2024 distinguiu restaurantes e chefs com a atribuição das tão cobiçadas estrelas e ainda de distinções nas categorias Bib Gourmand, Recomendado e Estrela Verde.

Catarina Furtado foi a mestre de cerimónias da primeira Gala Michelin Portugal 2024, O Turismo de Portugal e o Turismo do Algarve foram os principais parceiros institucionais da "festa da gastronomia portuguesa", como foi descrita pela apresentadora.

Até esta gala, Portugal tinha, no total 161 distinções: sete restaurantes com duas estrelas Michelin, 30 com uma estrela, 35 na categoria Bib Gourmand (restaurantes que oferecem uma refeição de três pratos a um preço razoável) , 89 recomendados e três com Estrela Verde (concedida a restaurantes que se destacam pela sua abordagem sustentável).

Após a gala, entraram para a categoria Recomendados 21 novos restaurantes. Foram distinguidos 8 novos restaurantes na categoria Bib Gourmand, atribuídas duas Estrelas Verdes. Quatro novos restaurantes foram distinguidos com uma estrela Michelin. No entanto, nesta categoria, houve três espaços que perderam esta distinção (Casa da Calçada, de Amarante, Eneko, de Lisboa, e Vistas, de Vila Nova de Cacela).

💥️Todos os sete restaurantes distinguidos com duas estrelas Michelin em 2023 mantiveram a distinção (ALMA, Belcanto, Casa de Chá da Boa Nova, Il Gallo d'Oro, Ocean, The Yeatman e Vila Joya) e atribuída uma nova distinção na categoria duas estrelas Michelin.