Russa só comia vegetais crus e não bebia água: quais os riscos dessa dieta? VivaBem

Russa só comia vegetais crus e não bebia água: quais os riscos dessa dieta?

Sarah Alves Moura

Do VivaBem, em São Paulo

04/08/2023 14h28

💥️Samsonova seguia a dieta há 10 anos. Ela tomava só sucos de frutas e de vegetais.

💥️Cuidados em dietas tão restritivas

Uma alimentação tão restritiva quanto a da influenciadora merece atenção, explica o cirurgião cardíaco Edmo Atique Gabriel, orientador em nutrologia e colunista do VivaBem.

"Alimentos exclusivamente de origem vegetal não conseguem fornecer todos os nutrientes necessários ao equilíbrio de nosso organismo. Desta forma, precisa ser feita uma suplementação direcionada às exigências metabólicas de cada pessoa", alerta o médico.

✅Não existindo esta suplementação, pode ocorrer comprometimento da imunidade e o surgimento de doenças, como as infecções e insuficiência cardíaca. 💥️Edmo Atique Gabriel

💥️Deixar de beber água também é perigoso, porque esse é o melhor mecanismo de hidratação do corpo. "Nem todas as frutas e vegetais apresentam uma porcentagem elevada de água em sua composição", diz Atique Gabriel. Sem ela, há risco de desidratação e comprometimento das funções dos órgãos.

💥️Risco de transtornos alimentares

Amigos suspeitavam que a influenciadora tivesse anorexia, o transtorno psiquiátrico que causa obsessão pela magreza. Eles tentaram convencê-la a buscar ajuda, mas Samsonova não quis.

Comportamentos alimentares altamente restritivos podem ser sinais de um transtorno alimentar —que, além da anorexia, tem como exemplos a bulimia (quadros de compulsão, seguidos por medidas para perder peso, como vomitar) e o TARE (Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo, em que a pessoa deixa de comer certos grupos de alimentos). Daí a importância de notar sinais:

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